La Vitamina C è una sostanza importantissima per la salute, perché agisce sul nostro corpo da tanti punti di vista e contribuisce ad alcuni processi fondamentali. La troviamo in tanti alimenti diversi ma, a causa delle sue caratteristiche, farne scorta non è semplice. Vediamo quindi come puoi assumerla e quali sono i benefici della Vitamina C per il tuo organismo.
Quali sono i benefici della Vitamina C?
- Lo sappiamo tutti, la Vitamina C aiuta a prevenire e a combattere il raffreddore. Questo perché svolge un’azione immunostimolante, antinfiammatoria e antivirale: sostiene le nostre difese immunitarie e contrasta in modo efficace le sindromi influenzali e da raffreddamento.
- Facilita l’assorbimento del ferro, quindi si rivela un valido alleato per combattere l’anemia, ridurre la stanchezza e l’affaticamento muscolare.
- Aiuta a mantenere la normale funzionalità del sistema nervoso e a prevenire malattie neurodegenerative come l’Alzheimer. Contribuisce anche a sostenere la funzione psicologica, perché partecipa alla sintesi di alcuni ormoni come la serotonina, quindi favorisce un buon tono dell’umore.
- In sinergia con la Vitamina E, svolge una potente azione antiossidante: contrasta l’invecchiamento cellulare dovuto all’azione dei radicali liberi.
- Partecipa alla produzione di collagene, la proteina principale che costituisce i tessuti del nostro corpo. Quindi aiuta a mantenerli sani ed elastici e a riparare quelli danneggiati.
L’azione antinfiammatoria e antiossidante, insieme alla sintesi del collagene, rendono la Vitamina C uno degli alleati più efficaci per la salute dei vasi sanguigni. Le pareti dei vasi sono rafforzate e mantenute elastiche e tutta la circolazione ne trae beneficio, in particolare negli arti inferiori. Un migliore tono venoso agisce positivamente sul benessere delle gambe, perché impedisce il ristagno di sangue e previene tutte le problematiche correlate, come vene varicose, gonfiore, ematomi e infiammazione venosa.
Come fare scorta di Vitamina C?
Il nostro corpo non è capace di sintetizzare la Vitamina C, per questo l’unico modo di assumerla è tramite l’alimentazione. Introdurla nella nostra dieta non è difficile, perché è presente in moltissima frutta e verdura. Ma quanta ne dobbiamo assumere per stare bene?
Secondo la Società Italiana di Nutrizione Umana, il nostro fabbisogno medio giornaliero di Vitamina C è di 60 mg per le donne e di 75 mg per gli uomini. Il livello minimo è di 10 mg al giorno. Al di sotto di questa soglia possono manifestarsi sintomi da carenza più o meno gravi: stanchezza, affaticamento muscolare, aumento delle infezioni, sanguinamento gengivale, fragilità capillare ed ematomi, ferite che non si rimarginano e altri sintomi. Invece, il dosaggio massimo consigliato è di 200 mg al giorno. Assumerne di più potrebbe avere ripercussioni sull’apparato gastrointestinale, con effetti collaterali come vomito, nausea, bruciore di stomaco, crampi e diarrea.
Arrivare al sovradosaggio è abbastanza insolito, perché la Vitamina C è idrosolubile. Per lo stesso motivo, è difficile creare e mantenere una riserva di Vitamina C nel nostro corpo e la dobbiamo introdurre con costanza.
Il modo migliore per assumerla è mangiando frutta e verdura fresca di stagione. E dal momento che è presente in moltissimi alimenti, ce l’abbiamo disponibile per tutto l’anno. Cosa dobbiamo privilegiare nella nostra dieta?
- Agrumi
- Frutti di bosco
- Ciliegie
- Melone
- Kiwi
- Papaya
- Ananas
- Pomodori
- Peperoni
- Asparagi
- Broccoli
- Cavoli
- Spinaci
- Bietole
- Prezzemolo
- Rucola
- Radicchio
La vitamina C ha una struttura molto labile, è sensibile al calore, all’esposizione all’aria e alla luce. Per questo motivo dovremmo consumare la verdura cruda o cotta al vapore e la frutta fresca appena tagliata o sotto forma di estratti preparati al momento.
Naturalmente la Vitamina C può essere assunta anche attraverso integratori naturali, se con l’alimentazione non riusciamo a introdurne a sufficienza per il nostro fabbisogno quotidiano. In alcuni integratori, è combinata ad altre vitamine ed estratti. È il caso ad esempio di Vasodren compresse, integratore 100% naturale che contiene Vitamina C, Vitamina E, bioflavonoidi, potassio e altri ingredienti che agiscono sul sistema venoso e linfatico e sono particolarmente utili per la salute delle gambe.
Per qualunque informazione, contattaci.
